L'abbattimento rapido della temperatura, raggiungendo velocemente i +3 °C al cuore, permette di preservare le caratteristiche qualitative di fragranza dei cibi cotti sia all'interno sia all'esterno e di evitare il proliferare batterico. Gli abbattitori e surgelatori rapidi  proposti da Refrigerazioni BZ possono portare i cibi ( carne, pesce, pasticceria, frutta e verdura, latticini e farinacei ecc) alla temperatura richiesta in breve tempo, da -40 °C a +120 °C.

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Porte frigorifere

Da Refrigerazioni BZ ampia scelta di porte frigorifere g irevoli, scorrevoli, va e vieni, sezionali, ad avvolgimento rapido, con feritoia.

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Espositori Refrigerati

Espositori murali  per formaggi, latticini, salumi e prodotti preconfezionati con più piani espositivi a seconda del modello e fianchi panoramici a vista; espositori semiverticali per prodotti freschi preconfezionati e bibite; dal design accattivante.